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葡萄牙文口譯薪水

　　書架上還有張讓 翻譯作品《旅人的眼睛》和《一天零一天》，我還沒想到靜下心來，細心去咀嚼她 翻譯文字 翻譯社六月份聯文的浏覽書籍送來時，是四本有關飲食的散文集。我想，我還沒熟悉張讓，何不從《裝一瓶鼠尾草香》最先！

　　我喜好張讓 翻譯文字，輕靈之中又飽含了深廣的學識 翻譯社她並不張揚她所知悉的有關飲食的所有文獻，卻能讓人在浏覽她 翻譯設法看法時，同時領略眾家思想之長。

　　讀著張讓寫 翻譯氣息，那焦味的確要滲進肌膚裡，還滲進生活裡 翻譯社對我來說形塑聲音已有些堅苦，而氣息就更加抽象了。然而，張讓的文字像叫醒糊口中各種事物獨具的各種氣味，從我們本身 翻譯生涯中，也溢出了像張讓的文字一般具藝術 翻譯調性了 翻譯社

　　我很愛嗅聞嬰兒身上的奶香味，因為工作經驗的關係，我發現倒不是每一個嬰兒身上都有氣息 翻譯。。-> 翻譯社|,-> 翻譯公司|的-> 翻譯我的女兒照舊嬰兒時，就沒有我所喜愛的那種微微發酵的奶味 翻譯社一開始，我不免有所失蹤，後來轉念一想，這也是她生而獨特的理由，她沒必要為奉迎我而來這世上。

　　至於其他各章寫飲食的獨到見解，就待讀者自己去解讀、領略了，因為浏覽是一種既主觀又私密 翻譯咀嚼行為。

　　「談吃難免如許，在口舌享樂後面，帶了鄉愁和慨嘆 翻譯社飲食負載時候，正如建築負載空間，終究都是風俗和記憶，真正負載 翻譯是情緒和文化、歷史。」張讓《裝一瓶鼠尾草香》P.8

　　閱讀張讓 翻譯這本與飲食親近相關的文字，彷彿享受了一場盛宴，鼻翼張大了、眼睛吃飽了，不只官感得到很大的知足，甚至形而上的精力條理，都有了豐足的收穫。

　　「咀嚼，一如藝術，究竟是十分主觀的事。」張讓在書中如斯說，恰恰說出我對於食品甘旨與否的見解。像是浏覽部落格有關美食的文章，看著格友們四處搜羅美食，雖會意嚮往之，卻不曾想過按圖索驥。究竟每個人喜歡的口味分歧，飲食的習慣不同。我認為最合乎本身胃口的，莫過於母親家常煮食 翻譯菜餚了。而美食餐廳的各式佳餚，當然也有膾炙生齒之作，不外，那些「濃郁的美食像放鹽，微量就好 翻譯社」就不消三不五時的拿來祭五臟廟了。

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　　張讓《裝一瓶鼠尾草香》一書 翻譯文字，是佈滿氣息 翻譯 翻譯社特別在寫〈氣息〉的四篇章節。從香水談起，再進入食物披發氣味時 翻譯色彩、定名，再說到生活中各類空間會具有的氣息，和評論一個寫作者該具有的描寫氣息的能力。浏覽時，我難免想起徐四金的《香水》 翻譯社又循著張讓 翻譯文字，想起嬰兒的奶香味。

　　一邊讀著《裝一瓶鼠尾草香》，我一邊想著：「該是讀《旅人的眼睛》和《一天零一天》的機會了。」

　　她寫巧克力，除了坦誠本身愛好帶有苦味、含高濃度可可的頂級巧克力，還申明巧克力的來源、成長。我喜好她這一段寫吃東西的論點，她說：「吃器械，最常吃 翻譯不是食物的滋味，而是心情。年輕和無邪，其實是最好的調味品。」我們所能記憶的，最厚味的食物原味，不恰是帶有浪漫無邪、年青歲月時所遺留 翻譯味覺感！

　　《裝一瓶鼠尾草香》全文分成六部分，張讓談吃 翻譯道德性、談巧克力、談蘑菇、談氣味、和米飯 翻譯社

　　假如要以摒擋來比方的話，我會說張讓的文字像日本料理：看似簡單儉省，卻深蘊了廚師的手藝。只以最簡單 翻譯工法摒擋食材，卻能讓人感觸感染到無限 翻譯韻味。視覺享受是佈滿美感的，而味覺感受沒有太多調味的負擔。